Ayumi Yamakura Sato
拠点:新潟(燕三条・岩室温泉・新潟市・弥彦・佐渡 他)/北陸エリア/渋谷
WORK:食農プランナー/ブランディングディレクター/観光地域づくり/料理人/パティシエ/会社経営
LIFE:母、嫁、娘(三姉妹の真ん中っ子)/瞬間移動の2拠点居住。
1978年新潟生まれ ローカルインタープリター集団、Sync board Inc.代表取締役。個人/地域/企業/行政/団体と様々な人々と協働しながら、料理人経験を生かした食農プランナーとして地域創生伴走型のコンサルティング事業を展開。ケータリング、キッチンカー、古民家レストラン、公共施設の飲食店等、食空間を楽しむ仕組みを次々と立ち上げる。現在、新潟と渋谷の2拠点を行き来する一児の母。
山倉あゆみ