拠点：東京

WORK：出張料理人

出張料理人／イートディレクター 幼少の頃からの趣味である料理と寄り道がそのまま職業に “美味しいに国境なし”を掲げ 日本中でそこで産まれた食材のみを扱い、これからの伝統食を主題に海抜と緯度を合わせることで古今東西とその土地の風土が交差する料理をつくる フードインスタレーション映像 https://vimeo.com/275505848 〈経歴〉 2018　 山口県仙崎　センザキッチン、大分県都町　焼山、香川県小豆島、仁尾町父母ケ浜、長崎県壱岐、京都祇園　ygionなど その土地の食材でフードインスタレーションを行う 漫画カルチャー誌　COZIKIに参加 https://coziki.jp/ フードカルチャー誌　RiCE.pressにて連載 https://www.rice.press/talk/3054 2017　大阪　パームガーデン舞洲グランピング　メニュープロデュース 2016　瀬戸内国際芸術祭　レストランイアラ　春夏秋会期 2015　大地の芸術祭　うぶすなの家